Le Pôle Fruitier de Bretagne sur France Bleu Breizh Izel

     Le jeudi 31 juillet 2014, le Pôle Fruitier de Bretagne est intervenu sur France Bleu Breizh Izel, dans l’émission « de Bouche à Oreilles », à l’invitation du chef Xavier HAMON du Comptoir des Tapas à Quimper.

     Cette intervention était l’occasion de (ré)apprendre aux auditeurs qu’il existe de très nombreuses variétés de pommes en Bretagne, avec des goûts et des maturités différentes, ce qui permet d’avoir des fruits toute l’année pour tous les usages (à croquer, à cuire, à jus…).

     En prime, deux recettes du chef Xavier HAMON à base de pommes.

 

Pour écouter l’émission, c’est ICI

 

     Bonne écoute et bonne dégustation